Ελαιοτριβείο
To ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΣΤΑΡΑΜΟΣ είναι μια παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση που εδρεύει στην πόλη του Αιτωλικού από το 1939.
Ο τωρινός ιδιοκτήτης της επιχείρισης είναι ο Θεμιστοκλής Σταράμος.
Κτηριακές εγκατάστασεις
Το Ελαιοτριβείο βρίσκεται σε ιδιόκτητο χώρο 13.000 τ.μ στην περιοχή Μπούζα Αιτωλικού, περίπου 2,5 χλμ από την πόλη του Αιτωλικού, του Δήμου Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου, της Δυτικής Περιφέρειας Ελλάδος. Η επιχείρηση αποτελείται από μια αποθήκη 240 τ.μ. κατασκευασμένη από Panel, μια αποθήκη 90 τ.μ. ειδικά κατασκευασμένη για συσκευαστήριο ελαιολάδου και ελιών, ένα κτίσμα 300 τ.μ. οπού βρίσκεται το Ελαιοτριβείο και από δυο υπόστεγα συνολικού εμβαδού 500 τ.μ. περιμετρικά του Ελαιοτριβείου για να εξυπηρετούνται οι ανάγκες της επιχείρησης.
Μηχανολογικός εξοπλισμός
Το ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΣΤΑΡΑΜΟΣ διαθέτει πλήρες ελαιουργικό συγκρότημα παράγωγης ελαιόλαδου της Γερμανικής εταιρίας GEA Westfalia. Το ελαιουργικό συγκρότημα είναι νέας τεχνολογίας με όλα τα εξαρτήματα του ανοξείδωτα, οικολογικά και τεχνολογία 2004/2024. Αποτελείται από δύο ζυγαριές ηλεκτρονικού τύπου, μια ταινία μεταφοράς ελιών, δύο αποφυλλωτήρια, ένα πλυντήριο, ένα σπαστίρα, εφτά μαλακτήρες, ένα decanter 3,5 τόνων/ώρα (GEA Westfalia) και από τρεις ελαιοδιαχωριστήρες (έναν GEA Westfalia κλειστού τύπου 800 κιλά/ώρα και 2 Alfa Laval ελαιοδιαχωριστήρες φίλτρα 800 κιλά/ώρα).
Πλεονεκτήματα
Το ΕΛΑΙΟΤΡΙΕΙΟ ΣΤΑΡΑΜΟΣ παρέχει στους ελαιοπαραγωγούς τα εξής πλεονεκτήματα:
- Διαθέτει προαύλιο χώρο στον οποίο οι πελάτες του αποθηκεύουν στα κλειστά υπόστεγα του τον ελαιόκαρπο τους για να τον ασφαλίζουν, για να μην βρέχεται και να μην επηρεάζεται από άσχημες καιρικές συνθήκες, για όσο καιρό παραμείνει στο χώρο του Ελαιοτριβείου.
- Παραλαμβάνει τον ελαιόκαρπο του παράγωγου από τον χώρο που επιθυμεί ο ίδιος με ιδιόκτητα οχήματα.
- Ελαιοποιεί όλες τις ποικιλίες (επιτραπέζιες ή ελαιοποιήσιμες) ελαιοκάρπου χωρίς προσθετά υλικά ( υγρά ή στερεά). ΜΟΝΟ τον ελαιόκαρπο.
- Ακόμα το Ελαιοτριβείο επειδή μπορεί να ελαιοποιήσει ογδόντα (80) τόνους ελαιόκαρπο το 24ωρο εξυπηρετεί τους ελαιοπαραγωγούς άμεσα και αυθημερόν.
- Μέτρηση Οξύτητας Ελαιολάδου, από εκπαιδευόμενο επιστήμονα, για να μαθαίνει ο ελαιοπαραγωγός την ποιότητα του ελαιολάδου του.
- Επίσης υπάρχει η δυνατότητα αγοράς από το ελαιοτριβείο του παραγόμενου ελαιολάδου. Οποιαδήποτε ποιότητας κι αν είναι.
- Επιπλέον η επιχείρηση στελεχώνεται με άτομα που έχουν την γνώση για την χρήση του ειδικού μηχανολογικού εξοπλισμού και την πείρα για την παράγωγη καλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
- Η ελαιοκομική διαδικασία επιβλέπεται από Γεωπόνο καθ όλη την ελαιοκομική περίοδο.
- Πώληση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σε δοχεία ανάλογα με την ανάγκη του πελάτη.
- Τέλος το ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΣΤΑΡΑΜΟΣ είναι στο πλευρό του πελάτη - ελαιοπαραγωγού σ όλη την διάρκεια της ελαιοκομικής περιόδου.
Έρευνες και πειράματα που ήρθαν στην δημοσιότητα έδειξαν ότι όσο λιγότερο χρόνο παραμένει ο ελαιόκαρπος σε σακιά η τελάρα από τον χρόνο συγκομοιδής του έως τον χρόνο ελαιοποίησης του τόσο περισσότερο το ελαιόλαδο θα είναι καλής ποιότητας και θα έχει χαμηλά οξέα. Το ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΣΤΑΡΑΜΟΣ είναι σε θέση, λόγου της μηχανολογικής δυναμικότητα του (ελαιοποιεί 80 τόνους/24) να εξασφαλίζει στους πελάτες του την άμεση ελαιοποιήση του ελαιόκαρπου τους, την ώρα που το επιθυμούν ώστε να έχουν και την καλύτερη εξυπηρέτηση αλλά και το καλύτερο ποιοτικό αποτέλεσμα.
Ελαιοτριβείο Σταράμος - Μπούζα Αιτωλικού